Зеленый базар
Неописуемая атмосфера восточного базара
С давних времен базары являются неотъемлемой частью большинства стран. Атмосферу же восточных базаров просто невозможно описать словами. Ароматы сотен специй, шум и крики продавцов и покупателей, запахи еды, разносимые ветром... И всё это приправлено душевной аурой, которая присуща подобным местам. Базары являлись одним из мест, где смешивались культуры, проводился обмен знаниями, распространялись вероисповедания и т.д.
Вся соль торговых площадей подобного рода заключается в умении торговаться. Так было и в средние века, так продолжается и ныне. Так что, попав на базар, не упустите возможность хорошенько поторговаться и скинуть цену товара в разы. Продавцы будут только рады, а вы станете частью этого уникального «живого организма», именуемого базаром.
Эволюция старейшего рынка страны
Зеленый базар считается старейшим не только в Алматы, но и в Казахстане. Торговые ряды нынешнего Зеленого базара существуют еще с 1868 года, когда Алматы еще именовался Верным. Располагались они на Торговой площади, на пересечении улиц Торговой (ныне – пр. Жибек Жолы) и Фонтанной (нов. ул. Тулебаева). С 1875 г. на месте торговых рядов вырос целый «Гостиный двор» из 2-х павильонов. Автором проекта выступил русский инженер Я. Козелл-Поклевский по заказу купца С. Рафикова, который и спонсировал строительство. Перед зданием даже имелся фонтан.
С тех пор купцы и агенты чайных фирм из соседних азиатских и не только стран считали своим долгом иметь собственную лавку на этом базаре. Кое-кто из них даже строил дома поблизости, таким образом, способствуя расширению города. К сожалению, после сильнейшего землетрясения в Верном многие здания были разрушены, и «Гостиный двор» в том числе. И хотя его потом восстановили, он утратил свою былую значимость под натиском конкуренции со стороны других бурно развивавшихся торговых площадок.
В 20-х годах прошлого столетия в СССР повсеместно началась эра колхозов. Казахстан не стал исключением. В 1927 г. старейший базар страны был перестроен в «Центральный колхозный рынок», на прилавках которого, в основном, лежала продукция из близлежащих колхозов. Здесь продавали фрукты, овощи, зелень, крупы, молочные продукты, сладости, мясо, живой скот, посуду, различные изделия и пр. Но, пожалуй, самым знаменитым и вкусным товаром являлся сочный алматинский апорт. Кстати, с тех пор в народе и прижилось название «Зеленый базар». В 1970-е годы базар расширили и перестроили в крытый. Появилась стоянка для машин и отдельно летний рынок.
Тут же готовились и вмиг «улетали» тандырная самса, шашлыки, манты, разные виды лапши. Можно сказать, что это были первые фаст-фуд площадки в городе.
В 2017 г. была проведена масштабная реконструкция, базар превратился в закрытый двухэтажный павильон, поделенный на сектора, где торгуют определенной продукцией. Сейчас Зеленый базар популярен так же, как и в конце XIX в. Здесь продают буквально все: от сухофруктов и орехов до восточных сладостей и корейских салатов. Можно найти даже одежду, мебель, бытовую химию, сувениры и многое другое. Тут всегда можно приобрести за невысокую стоимость хорошие и свежие продукты. В том числе и национальные:
- курт (кисломолочные шарики из сушеной сузьмы);
- жент (сладкое блюдо из жаренной пшенной крупы с топленым маслом, орехами, медом и пр.);
- иримшик (сладковатый молочный продукт);
- кумыс (кобылье молоко);
- шубат (верблюжье молоко);
- талкан (сладость из обжаренной пшеничной муки со сливочным маслом).
Кому-то гвалт, запахи и обстановка рынка могут показаться малопривлекательными, но если вы хотите в полной мере ощутить дух города, то непременно стоит побывать на Зеленом базаре. Эти яркие краски и насыщенные ароматы надолго останутся в вашей памяти как одни из самых запоминающихся. Наши экскурсионные туры по Алматы включают и посещение этого легендарного места.
Как добраться?
Адрес: г. Алматы, квадрат ул. Зенкова, Жибек Жолы, Макатаева, Пушкина.
Доехать можно на своем авто, такси, автобусах № 8, 20, 40, 73, 112, 113, 204 (по ул. Макатаева), троллейбусах № 9, 11, 19 (по пр. Жибек Жолы).
Режим работы:
Вт-вс с 08:00 до 19:00
Пн – выходной
Контакты:
+ 7 727 273 29 60
Достопримечательности рядом:
- Пешеходная ул. Жибек Жолы;
- Парк им. 28 гвардейцев-панфиловцев;
- Вознесенский кафедральный собор;
- Музей народных музыкальных инструментов им. Ыкыласа;
- Военно-исторический музей вооруженных сил РК;
- Торговый дом «Кызыл Тан»;
- Государственный театр кукол;
- Театр ARTиШОК;
- Центральная мечеть Алматы;
- Центральный парк культуры и отдыха.